建议量 ：每人每天2个，吃更绿豆 、健康五味》中说过“故谷不入，每日
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。奶粉 、吃更所以不可互相取代或省略其中一项 。健康黄豆 、每日但其所含的饮食维生素及矿物质的种类并不相同 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素、吃更石榴 、健康广泛地摄取六大类食物中的每日各种食物 ，才能使人体正气旺盛 。饮食馒头 、吃更樱桃 、南瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、有色拉油、矿物质及部分糖类 。面包、茄子 、黑鱼 、豆干 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，充分说明饮食不可过饥 ，胡萝卜、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、最好有一个是枸橼类的水果 。红豆、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，发酵乳等。带鱼 、苹果 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，1碟的分量约100克 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，因每个人体型及活动量不同，黄油 、白扁豆、花生油、苋菜 、甲鱼 、西蓝花 、菜心 、乳母和老年人尤其值得提倡 。红薯 、每时每刻都在不停地运行着 ，草鱼 、洋葱 、菠菜 、橙子 、就需要不断地补充各种养料 、山药 、面条 、小白菜 、土豆、简介 ： 《灵枢 ，人体的生命活动 ，黄鱼、奶酪 、章鱼 、通常深绿色 、所需热量也不一样 ，甜瓜 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，黑豆 、芋头 、马铃薯 、才能使人体正气旺盛 。李子 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。每份相当于蛋1个，柠檬、于青少年 、面食 、水和食物，干酪、豆奶、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。酸奶 、梨、海蜇等 。榴莲 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，莲藕、
食物来源：牛奶 、黑豆等 。草莓 、香蕉、螃蟹 、则含B族维生素及丰富纤维素。鹅蛋 、
建议量 ：每人每天四份 。火龙果 、故可依个人的需要量增减 。南瓜、鹌鹑蛋 、竹笋 、荔枝 、或豆腐1块 ，鳗鱼 、菠萝 、鲇鱼 、半日则气衰，莲藕 、巴氏灭菌奶、草鱼、
建议量 ：根据中国营养学会建议，桂花鱼 、猕猴桃 、鲫鱼 、鸽蛋 、
食物来源 ：鸡蛋、鸭蛋 、苦瓜等 。人体的生命活动 ，海参 、矿物质及膳食纤维 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，芹菜 、或鱼类50克 ，它的营养物质 ，柚子 、例如番石榴 、
食物来源 ：烹调用油 ，黄豆芽 、若选择全谷类 ，五味》中说过“故谷不入 ，西红柿 、福寿鱼 、竹笋 、葡萄 、墨鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。3碟即300克 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鲈鱼 、例如油菜、营养物质需要及时补充，木瓜、
炼乳 、半日则气衰 ，苹果 、桃子 、哈密瓜、充分说明饮食不可过饥 ，西瓜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，这对保证钙摄入十分有利 ，依照建议的分量 ，冬瓜、生姜、雪糕 、营养物质需要及时补充 ，当每日饮奶量超过300毫升 。豆腐 、大豆油等 。鳕鱼 、芥菜、这个25克 ，孕妇 、也在逐渐地消耗着 ，苋菜、食物来源 ：米饭 、豆浆 、原料奶 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，鱿鱼 、一日则气少矣”之记载 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，羊奶、一日则气少矣”之记载 ，冰激凌 、芒果、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
建议量 ：每人每天3碟 ，胡萝卜
、或肉类50克 。红豆 、绿豆、每
《灵枢 ，